Hygiacura übernimmt NCE Group und erweitert technisches FM um Küchen-Ausrüstung
Die britische Integrated-FM-Plattform Hygiacura übernimmt die NCE Group und vereint damit Northern Catering Equipment, Walker Catering Supplies und Prospect Catering Design unter einem Dach. Der Schritt stärkt das technische FM-Angebot in Küchenplanung und gewerblicher Catering-Ausrüstung — einem Wertschöpfungsabschnitt, in dem spezialisiertes Know-how schwer zu skalieren ist.
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Relevante Richtlinien
HACCP EU
Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte — Jeder FM-Betrieb mit Lebensmittelzubereitung muss HACCP-Prinzipien umsetzen.
EU Verordening 852/2004 EU
EU-Verordnung über Lebensmittelhygiene — Gilt direkt für alle Betriebscatering-Operationen unter FM — Einhaltung wird von der Lebensmittelüberwachung...
LMHV DE
Lebensmittelhygiene-Verordnung — FM-Betriebe mit Catering müssen sicherstellen, dass alle lebensmittelverarbeitenden Mitarbeiter gültige...