Unter dem Druck der strengeren spanischen Verordnung RD 315/2025 für Schulkantinen positioniert Catering-Anbieter Excelent RC einen flexiblen, individualisierten Ansatz als saubere Compliance-Route. Der Beitrag funktioniert als Vorlage: wie sich ein Anbieter rund um neue Regulierung neu aufstellt — statt nur die Kosten zu schlucken.