Große Food-Service-Marken treffen sich beim Gemeinschaftsgastronomie-Meeting der Alimentaria + Hostelco

Veröffentlicht: 4. März 2026

Restauración Colectiva

Die zweite Ausgabe des 'Restauración colectiva: meeting point' bei der Alimentaria + Hostelco bringt Spaniens führende Gemeinschaftsgastronomie-Unternehmen zusammen, begleitend zum VII. Kongress für Gemeinschaftsgastronomie.

Vertiefen Sie sich

Schulverpflegung Catering Arbeitsplatzgastronomie Catering

Relevante Richtlinien

HACCP EU

Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte — Jeder FM-Betrieb mit Lebensmittelzubereitung muss HACCP-Prinzipien umsetzen.

EU Verordening 852/2004 EU

EU-Verordnung über Lebensmittelhygiene — Gilt direkt für alle Betriebscatering-Operationen unter FM — Einhaltung wird von der Lebensmittelüberwachung...

LMHV DE

Lebensmittelhygiene-Verordnung — FM-Betriebe mit Catering müssen sicherstellen, dass alle lebensmittelverarbeitenden Mitarbeiter gültige...

Richtlinien →

Mehr Nachrichten

Alle Artikel →

Catering

B-Corp-Caterer Houston & Hawkes Gewinnt ESG-Award bei Contract Catering Awards

Der unabhängige B-Corp-Caterer Houston & Hawkes wurde bei den Contract Catering Awards mit dem ESG-Award ausgezeichnet — für nachhaltige Umweltleistung, ethische Beschaffung und solide Governance bei gleichzeitigem Geschäftswachstum.

FMJ 10. März 2026

Catering

Baskische Schulcaterer verpflichten sich zu 20% Gehaltserhöhung

Unternehmen, die öffentliche Schulkantinen im Baskenland betreiben, haben ihre Bereitschaft bekräftigt, einen Tarifvertrag mit deutlichen Lohnverbesserungen abzuschließen. Die Zusage soll Arbeitskonflikte lösen und Arbeitsbedingungen in einem für Bildungs-FM kritischen Sektor verbessern.

Restauración Colectiva 5. März 2026

Catering

Küchenchef-Vakanz in spanischer Gemeinschaftsgastronomie: Institutionelles Catering sucht Fachkräfte

Stellenausschreibung für einen Küchenchef im Bereich Gemeinschaftsgastronomie, mit Verantwortung für Menüplanung, Teamführung, Küchenbeschaffung und Einhaltung der Lebensmittelsicherheit für Schulverpflegung.

Restauración Colectiva 4. März 2026

Catering

Ecomenja präsentiert ökologisches Cateringmodell für Pflegeheime auf der Alimentaria + Hostelco

Ecomenja, ein katalanisches Unternehmen für ökologisches und regionales Catering, nimmt als offizieller Kooperationspartner am Treffen für Gemeinschaftsgastronomie innerhalb der Alimentaria + Hostelco teil und stellt sein integriertes Managementmodell für den Sozial-Gesundheitssektor vor.

Restauración Colectiva 4. März 2026